Если вы студент курса, мы ждем вас на его учебной странице

Ведущие курса:

​

Нателла Эпштейн - ментор EnerJew, она будет готовить кошерные блюда вместе с приглашенными в виртуальную студию гостями. Нателла не умеет готовить, но вместе с вами будет учиться делать это вкусно и кошерно.

​

Азарья Шаулов - молодой раввин EnerJew специалист по кашруту, поделится всеми тонкостями и основными правилами кашрута, покажет как их несложно соблюдать на практике.
 

Программа курса

1.Общие идеи, основы вводный урок

2. Шхита и кошерные животные. Запрет на употребление крови. Демонстрация ножей, камней для заточки 

3.Молоко или мясо. Демонстрация и разбор различных ситуаций, молочным ножом порезали колбасу 

4.Проверка крупы, овощей, фруктов и зелени на наличие насекомых

5.Рыба и все что плавает

6.Хлеб, хала, молочные продукты

7.Как откошеровать кухню дома. Для чего окунать новую посуду? Демонстрация всех действий, кашерование плитки, раковины, посуды

8.Что мне кушать в моем городе. Кошерная закупка

Курс длится 8 недель и состоит из вебинаров по правилам кашрута и практических кулинарных видео с рецептами, которые вы сможете повторить дома!